¿Sabías que leer las etiquetas nutricionales puede ayudarte a tomar mejores decisiones para tu salud? Hoy te enseño cómo hacerlo.

Las etiquetas nutricionales son una herramienta clave para entender qué estás comiendo y cómo puede afectar tus niveles de glucosa.

¿En qué debes fijarte?

1. Tamaño de la porción:

Todo lo que aparece en la etiqueta se basa en esta cantidad. Asegúrate de compararla con la cantidad que realmente consumes.

2. Carbohidratos totales:

Este número incluye azúcares naturales, añadidos y fibra. Es importante porque los carbohidratos son los que más impactan tus niveles de glucosa.

3. Fibra dietética:

Busca productos altos en fibra, ya que ayudan a mantener niveles de glucosa más estables.

4. Azúcares añadidos:

Menos es mejor. Opta por alimentos con poco o ningún azúcar añadido.

5. Grasas y sodio:

Aunque no afectan directamente la glucosa, es importante limitar las grasas saturadas y el sodio para cuidar tu salud general.

Conclusión:

Leer etiquetas nutricionales es una habilidad sencilla pero poderosa para mejorar tu alimentación.

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En el próximo post, hablaremos sobre los mitos y realidades del azúcar en la dieta. ¡No te lo pierdas!